Liebe Kunden!

Wie viele Andere müssen auch wir unsere Veranstaltungen im Rahmen des Wachau Gourmet Festivals wegen des Corona Virus schweren Herzens absagen!

Wir bitten um Verständnis und wünschen allen viel Gesundheit
Ihr Dockner Team

Aperitif:
Josef Dockner Brut Rose 2015 Reserve & Champagner- Ruinart Brut Rosé
Austern, Blinis mit 3-erlei Kaviar und Creme fraiche
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Kalbstatare mit Alba-Trüffel, Wachtelei und Urmut-Brot von der Bäckerei Aubrunner
Grüner Veltliner „Ried Frauengrund“ 2019
Grüner Veltliner „Ried Oberfeld“ 2019
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Karotten- Ingwersuppe
Grüner Veltliner „Ried Lusthausberg“ 2018
Grüner Veltliner „Ried Leithen“- Privatfüllung Gudrun 2017
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Hummerrisotto mit gratinierter Jakobsmuschel und frischem Kerbel
Riesling „Ried Rosengarten“ 2018
Riesling „Ried Leithen“- Privatfüllung Sepp 2017
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Marillensorbet
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Rinderfilet „Rossini“ mit Mini-Patisson-Artischocken und geflämmten Duchesse-Erdäpfel
SACRA 2009 aus der 6 lt. Methusalem Flasche
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Schokoladenmoussekörbchen mit Eierlikör-Himbeeren,
Zitroneneis und hausgemachter Hippe
Gelber Muskateller Strohwein „Ried Kleingebirge“ 2018

Reservierung unbedingt erforderlich unter:
02736/7262 oder winzerhof@dockner.at

Preis: 189,-/Person